Đối với một số trẻ do mẹ bé không thể có nhiều sữa nên khả năng không cung cấp đủ dinh dưỡng cho sự phát triển của trẻ. Nên việc cho trẻ ăn dặm sớm là điều nên làm để cung cấp cho trẻ đủ dưỡng chất nhưng theo các chuyên gia thì việc ăn dặm nên ở 6 tháng tuổi lúc đó là tốt nhất. Nhưng nếu mẹ bé không còn các nào thì sau đây sẽ là một số thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng tuổi.
Nguyên tắc cung cấp dinh dưỡng khi lên thực đơn cho trẻ
Mục lục bài viết
Bữa ăn dặm đầu tiên là bữa ăn mà bé ăn thức ăn ngoài sữa mẹ nên các mẹ nên chú ý đến việc cảm nhận của bé và nên cẩn thận khi cho bé tiếp xúc với thức ăn bên ngoài. Tuy nhiên, ăn dặm cũng chỉ có thể là bữa phụ chứ không thể nào thay thế được nguồn sữa mẹ nhất là với các trẻ còn nhỏ.
Sữa mẹ là nguồn cung cấp cho trẻ đến tận 12 tháng tuổi nên việc cho bé ăn ít để tập dần việc ăn uống chứ không nên bắt trẻ ăn uống quá nhiều. Các món ăn dặm cho trẻ 5 tháng tuổi nên bắt đầu với bữa ăn loãng nhưng nên đặc hơn sữa mẹ một chút và dần dần khi đã quen có thể nấu đặc thêm dần dần.
Xem thêm: Bé ăn dặm
Một số thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng nên dùng
Tuần đầu tiên: Mẹ bé nên cho bé ăn cháo trắng.
Tuần thứ hai: Ngoài cháo trắng, Mẹ có thể thêm cà rốt, bí đỏ, khoai tây hoặc cà chua vào thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng tuổi.
Tuần thứ ba: Khi bé đã quen với thực phẩm ăn mới, mẹ có thể tăng khẩu phần ăn cho bé ăn mỗi ngày. Các món ăn dặm cho bé 5 tháng tuổi sẽ bao gồm cháo trắng kết hợp với các loại rau củ như rau ngót, su hào rau cải bó xôi.
Tuần thứ tư: Nếu bé đã quen với thực đơn thì có thể tiếp tục thực đơn ở tuần ba.
Lưu ý: tổng số lượng mà bé sẽ dung nạp mỗi ngày là từ 40ml đến 50ml tùy từng bé. Và khối lượng các món chỉ nên dao động ở mức từ 5ml đến 40ml từng các mẹ bé muốn nấu.
Gợi ý một số món ăn chúng ta có thể nấu
Bột đậu nành
Nguyên liệu:
- Dịch rau xanh xay nhuyễn: 20ml
- Bột gạo: 10g
- Sữa đậu nành: 200ml
Cách làm:
- Bước 1: Cho bột gạo và sữa vào nồi, đặt lên bếp ga, đun sôi trên lửa nhỏ. Các mẹ nhớ khuấy đều tay liên tục để bột không bị vón cục và khét nhé.
- Bước 2: Sau khi hỗn hợp gạo và sữa đậu nành sôi được khoảng 5 phút thì thêm dịch rau xanh xay nhuyễn vào khuấy đều, đun sôi thêm 5 phút nữa là hoàn thành.
Đậu hà lan nghiền
Nguyên liệu:
- Đậu Hà Lan: 30g
- Sữa mẹ/ sữa công thức: 60ml
Cách làm:
- Đậu Hà Lan sau khi mua về đem rửa sạch, luộc chín mềm. Sau đó dùng thìa nghiền đậu rồi rây qua lưới cho bột mịn.
- Sữa công thức cần được pha theo đúng tỉ lệ quy định. Sau đó cho phần đậu nghiền và trộn đều cho hỗn hợp sánh mịn là bé có ngay bát đậu Hà Lan trộn sữa thơm ngon.
Bột trứng
Nguyên liệu:
- Lòng đỏ trứng gà: 1 lòng
- Bột gạo: 10g
- Dầu gấc: 1 thìa cà phê
- Nước lọc: 200ml
Cách làm:
- Đun sôi hỗn hợp nước lọc và bột gạo và mẹ đừng quên để nhỏ lửa và khuấy đều tay liên tục nhé.
- Sau khi cháo sôi, cho trứng và dầu gấc vào, khuấy đều, đun sôi 5 phút là được.
Cháo trắng hạt sen nghiền.
Nguyên liệu:
- Hạt sen: 30g
- Cháo trắng: 2 thìa cà phê
- Bơ chín và sữa mẹ: vừa đủ
Cách làm:
- Hạt sen đem bỏ tâm, rồi luộc cho chín mềm. Sau đó, đem nghiền nhuyễn hoặc rây qua lưới cho mịn.
- Sữa bột pha theo công thức, tỷ lệ quy định rồi trộn cùng với hạt sen nghiền.
- Mẹ có thể tận dụng nước hầm hạt sen để nấu chè hoặc nấu nước dùng cho bé cũng được nhé.
- Bơ nghiền mịn cùng với sữa cho bé ăn tráng miệng.
Bột ức gà – bông cải xanh
Nguyên liệu:
- Thịt ức gà: 20g
- Bột gạo: 10g
- Dịch bông cải xanh xay nhuyễn: 20g
- Dầu ô liu: 1 thìa cà phê
- Nước lọc: 200ml
Cách làm:
- Xào chín thịt gà với dầu ô liu.
- Bắc hỗn hợp bột gạo và nước lên bếp khuấy đều tay đến khi chín thì cho thịt gà đã xào vào ninh kỹ trong 10 phút.
- Sau khi bột nhuyễn mịn thì cho dịch rau còn lại vào khuấy đều đến khi chín hoàn toàn.
Biết thêm thông tin: Luật hôn nhân gia đình
Cần lưu ý gì khi cho bé 5 tháng tuổi ăn dặm?
Khi mới bắt đầu cho trẻ ăn chúng ta nên cho trẻ ăn từ những miếng nhỏ chỉ nên bằng muỗi cà phê. Nên cho bé ăn uống đa dạng các nguyên liệu để tìm ra khẩu vị phù hợp với bé, khi cho bé ăn món mới nên tập cho bé trước ăn 2 đến 3 ngày. Trong thời điểm này không nên cho muối vào đồ ăn dặm của bé, nếu muốn cho có thể cho một lượng rất ít chỉ bằng 1/4 với người lớn.
Mẹ bé nên tránh cho bé ăn các loại như các lưng xanh cá thu và các loại giác xác tôm cua, mực, các loại ốc, sữa bò vì dễ gây dị ứng với bé. Nếu bé có ý không ăn thì các mẹ cũng không nên quá ép ăn mà hãy ngừng ăn không ăn trong khoảng 2 đến 3 rồi sau đó nấu những món trơn hơn cho bé dễ ăn. Và khi nấu cũng đừng trộn nhiều loại thức ăn với nhau quá để tránh trường hợp không biết con bị dị ứng với cái gì.
